По данным NASA между 1995 и 2005 годом человечество достигло нового уровня своей потребительской активности. Этот уровень заключается в том, что 20-25% всей органики, вырабатываемой растительностью Земли в течение года, используется в процессе хозяйственной деятельности человека.

Потребление человечеством растительной органики продолжает расти, как в абсолютных цифрах (в следствие роста населения), так и в пересчёте на душу населения. Средне-статистический житель Северной Америки ежегодно потребляет 6 тонн углерода, связанного растительностью. В качестве сравнения для жителя Юго-восточной Азии эта цифра составляет пока 2 тонны.

Если каждый житель нашей планеты будет потреблять растительные продукты в таком же количестве, как среднестатистический житель Северной Америки, то ежегодно 55% всей продуцируемой растительностью органики будет изыматься из природной среды.