Мясо из «пробирки» скоро на полках всех стран

В недалёком будущем прогрессивное человечество будет питаться мясом, выращенным в пробирке. Стоимость производства такого мяса снижается просто фантастическими темпами. В

Читать далее

Домашняя ферма по выращиванию личинок насекомых

Дизайнер Катарина Унгер (Katharina Unger) спроектировала настольную домашнюю ферму, предназначенную для выращивания съедобных личинок, сообщает Хабр. По мнению Катарины эта

Читать далее

На Земле голодает каждый шестой человек? Почему?!

Продуктами питания, которые оказываются в мусорных корзинах США и Европы, можно прокормить ещё три Земли. Вместо «использования по назначению» продукты оказываются на свалке и загрязняют окружающую среду. Кроме того, производство пищевых продуктов само по себе сопряжено с большими расходами энергии и воды. В среднем производство 1 тонны пищевых продуктов сопровождается поступлением в атмосферу около 4,2 тонн CO2. Если мы все перестанем покупать лишние продукты, а затем их выбрасывать, то это будет равносильно отказу от использования каждого четвёртого автомобиля в мире. Не удивительно, что проблеме пищевых отходов сейчас в мире уделяется большое внимание.

Читать далее

Питание человека в будущем

Интересный ролик опубликовал Philips о своём видении процесса питания человека. В будущем человечество будет относиться к питанию, как к медицине. В организм каждого человека будут поступать только те вещества и микроэлементы, которые необходимы только ему и никому более. У каждого члена семьи будет персональная карта, в память которой занесены индивидуальные характеристики организма. Для того чтобы вместе с необходимыми микроэлементами в организм человека не попали микроэлементы, которые уже имеются в избытке, пища «собирается» из молекул. Затем осуществляется 3-ёх мерная «печать» блюда только из тех веществ и микроэлементов, которые необходимы Вашему организму. «Печать» осуществляется с помощью специального процессора. Посредством персональных «карточек здоровья» Вы будете видеть сразу, как повлияет выбранное для «печати» блюдо на основные показатели Вашего организма.

Читать далее

Fast-food опасен даже для крыс

Быстрая еда против полноценного питания. В Харьковском научно-исследовательском институте биологии провели уникальный эксперимент — год кормили крыс продуктами фаст-фуда — чипсами, сухариками, гамбургерами и картофелем фри.

Читать далее